PENGENALAN

Kursus Teknologi Penghasilan  Kopi Pracampuran (3 in 1) dilaksanakan  bagi melahirkan usahawan yang menceburkan diri secara serius dalam industri memproses  makanan khususnya kopi.

Dengan menyertai kursus ini para peserta akan didedahkan kepada teknik memproses kopi precampuran.yang boleh dihasilkan dari rumah, bengkel  mahupun di kilang yang khusus berasaskan kepada modal yang dimiliki.

Peserta boleh menggunakan kemahiran ini untuk:-

i) Membuka bengkel atau kilang memproses kopi pracampuran (3 dalam 1)
ii) Membuka bengkel atau kilang memproses kopi pracampuran berasaskan herba.

Selaras dengan peruntukan Akta Makanan 1985. peserta akan didedahkan  dengan prosedur yang dipermudahkan bagi  membolehkan mereka untuk terus memajukan perusahaan kearah mencapai mencapai status IKS.

Dikendalikan oleh tenaga pengajar yang berpengalaman  dan mempunyai maklumat bagi peluang-peluang serta kemudahan daripada Agensi Kerajaan kearah  melahirkan lebih ramai usahawan didalam bidang ini.

TEKNIK KOMERSIAL

Memproses produk makanan  secara biasa  merupakan satu proses yang mudah. Anda dapat pelajari dari pelbagai sumber seperti bahan bacaan.. 

Namun bagi tujuan komersial beberapa teknik yang berkesan perlu dipelajari bagi memastikan produk yang dikeluarkan mencapai kuantiti dan kualiti yang tinggi. 

PELAKSANAAN

Kursus akan dijalankan secara hands-on untuk memastikan peserta mahir dari segi teknikal pengeluaran produk yang bermutu dan komersil . Di samping itu, peserta akan didedahkan dengan kaedah menjalankan perniagaan secara profesional terutama dalam aspek keusahawanan, pengurusan kewangan, pengurusan pemasaran. 

PESERTA

Terbuka kepada semua golongan.


TEMPOH KURSUS

Jangkamasa kursus asas  ialah selama satu (1) hari.

KURSUS PERSEORANGAN

1. Sekiranya anda berminat untuk mengikuti kelas secara perseorangan, kelas secara ekseklusif   diadakan mengikut waktu dan masa yang sesuai dengan anda setelah mengatur dengan pengurusan kami. 

2. Masa yang diperlukan untuk satu-satu kelas selama lebih kurang 4 jam

3. Kelas di area Marang, berdekatan dengan Bandaraya Kuala Terengganu.

4. Dapat membuat booking awal bagi memastikan waktu yang sesuai dengan anda dapat dipenuhi. 

KEMUDAHAN DISEDIAKAN

Makan minum, nota kursus dan bahan-bahan mentah disediakan sepanjang tempoh kursus.

KANDUNGAN KURSUS :

A) PENGENALAN

1. Memahami keperluan bagi minuman  mengikut Akta Makanan 1985.

2. Teknik membuat memproses kopi pra-campuran..

3. Bahan-bahan asas bagi memproses kopi pra-campuran...

4. Mengenal kondisioner makanan yang dibenarkan.

5. Mengenal pengawet yang dibenarkan serta kadar yang benarkan oleh undang-undang.

6. Mengtahui penggunaan pengawet serta kesalahan melebihi kadar yang dibenarkan 

7. Mengenal perisa dan fungsinya.

8. Mengenal pewarna yang dibenarkan.

9. Formulasi membuat kopi pra-campuran.

10. Mengenal alat-alat penyukat.

11. Cara memulakan perusahaan

12. Cara membuat produk tahan lama.

13. Teknik  pembungkusan. 

14. Mengenal pasti keperluan mesin bagi skala industri.

15. Mengenalpasti mesin alternatif bagi bajet terhad.

14. Teknik melakukan R&D bagi menghasilkan produk bermutu.

B) PRODUK-PRODUK YANG BOLEH DIHASILKAN

i. Kopi pra-campuran 3 dalam 1

ii. Kopi herba pra-campuran dengan pelbagai fungsi.

iii. Kopi pracampuran berasaskan buah-buahan.

ii. Kopi pra-campuran dengan pemanis pengganti gula.
C) TEKNIK PEMBUNGKUSAN 

D) PELEBELAN

i. Piawaian perlebelan

ii. Info yang diperlukan pada label

ii. Prosedure mendapatkan sijil pengesahan Ujian makmal bagi mendapatkan pengesahan makmal kandungan bahan dalam produk yang dihasilkan dan yuran.

F) BAR CODE

i) Keperluan Bar Code

ii) Pengenalan Bar Code GS1 Malaysia

iii) Pendaftaran dan yuran

G) TRADE MARK

i) Mendaftar jenaman produk  anda

ii) Tatacara pendaftaran

iii) Ibu Pejabat dan Pejabat Cawangan Pendaftat

iv) Pendaftaran melalu ajen.

I) PENUTUP

i. Memproses kopi pra-campuran  merupakan satu bidang keusahawanan yang berdaya maju kerana produk ini mempunyai permintaan yang sentiasa meningkat dalam dan luar negara.

ii. Industri ini boleh diceburi dengan mudah kerana boleh dimulakan dengan menggunakan teknologi asas yang mudah dan murah dirumah atau bengkel.

iii. Bila telah memulakan industri secara kecilan, anda berpeluang memohon bantuan dan geran yang disediakan oleh agensi-agensi kerajaan untuk meningkatkan usaha anda ketahap IKS

Hubungi kami:-

INNO SEMAI RESOURAES
Whattaps/sms/ +60193203692